Petit déjeuner
Le pain est réalisé sur place, les yaourts et confitures sont maison et le miel provient de ruches locales.
Déjeuner et Dîner
Dans le cadre des formations:
Les repas sont élaborés avec des produits bio. Les fruits et légumes proviennent soit de notre potager soit de producteurs locaux qu’ils soient bio ou en agriculture raisonnée. Les œufs et les laitages viennent de fermes bio locales.
Le pain est confectionné à la maison par Rolf avec des farines locales et le levain bichonné jour après jour par Marielle.
Les repas sont à prédominance végétarienne.
Lorsque vous séjournez à Racine Perchée vous contribuez ainsi à soutenir les petits producteurs.
Si vous avez des allergies et/ou intolérances, faites-nous le savoir lors de votre réservation, nous ferons notre possible pour en tenir compte.
